Case Sodankylän muonituskeskusSodankylän varuskunnan vuonna 1962 valmistuneen muonituskeskuksen peruskorjaus alkoi helmikuussa 2011. Puolustusvoimien ruokahuollon palvelukeskuksen ylläpitämä muonituskeskus huolehtii päivittäin 1100 varusmiehen ja kantahenkilökuntaan kuuluvan ravitsemisesta sekä ruuan toimittamisesta varuskuntasairaalaan. Noin kolmannes aterioista kuljetetaan maastoon. Peruskorjauksen ajaksi muonituskeskuksen keittiö muutti viidestä levitettävästä Morehouse M75 -keittiökontista sekä lukuisista kylmä- ja pakastekonteista koostuvaan väistötilaan. Morehousen toimittamissa levitettävissä keittiökonteissa hoidetaan ruuan valmistaminen kokonaisuudessaan sekä maastoon toimitettavien ruokien pakkaaminen ja astioiden tiskaaminen. Ruokailutiloina remontin aikana Sodankylän varuskunnassa käytetään varuskunnan kerhotiloja. Muonituskeskuksen peruskorjauksen valmistuessa kevättalvella 2012 ovat konttikeittiöt valmiina siirtymään seuraavaan kohteeseen. |
|
